葱油花卷
葱油花卷是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
想做葱油花卷一段时间了,却懒的迟迟没有动手。买了几颗新鲜的大葱,看到碧绿的叶子,立马又想到了葱油花卷。和面醒面,洗葱切葱,葱碎混合油盐,蒸好的花卷,葱的颜色虽然不再那么碧绿,但花卷的淡淡的葱香味道很不错。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小麦粉:400克 | 葱:50克 |
辅助料用量 | |
橄榄油:适量 | 盐:适量 |
酵母粉:适量 | -- |
葱油花卷的做法步骤
葱油花卷做法技巧/窍门/补充说明:
1、蒸花卷的面团半发即可。
2、蒸花卷时锅中加冷水将花卷入锅。
3、蒸制时间以花卷熟为标准。花卷多,花卷大蒸制时间长些。