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红枣燕麦发糕

菜谱编号:393-963
红枣燕麦发糕 是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣燕麦发糕 ”。
红枣燕麦发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

经常蒸发糕,红枣、桂圆干、葡萄干等等都尝试过,哪一款都很好。这次蒸发糕,加了红枣的同时,将燕麦添加其中,蒸出的发糕口感更好,营养也更丰富,很保健的一款发糕。寓意也很美好,新的一年,恭祝大家早早发财

红枣燕麦发糕 主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
小麦粉:150克玉米粉:100克
红枣:200克燕麦:80克
辅助料用量
酵母粉:适量--

红枣燕麦发糕 的做法步骤

  • 第六步:再添加燕麦揉均匀静置10分钟。
  • 第一步:盆中加小麦粉、玉米粉、酵母粉。
  • 第八步:蒸熟即可出锅,切块即可享用。
  • 第二步:加水和成面团醒发。
  • 第四步:红枣去核取肉切碎。
  • 第三步:红枣洗干净。
  • 第五步:红枣倒入醒发好的面团中。
  • 第七步:蒸锅加凉水,将面团入锅开火蒸,先小火,开锅后调成大火。
  • 红枣燕麦发糕 做法技巧/窍门/补充说明:

    1、喜欢偏甜,和面时可以加些白糖。
    2、蒸制时间以发糕熟为标准。

    菜谱标签:主食
    相关食材:红枣燕麦

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