牛肉拌饭料
牛肉拌饭料是【酸辣土豆丝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉拌饭料”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
拌饭料这玩意MS日本比较多,但是吃过日本的拌饭料,感觉满口都是味精的味道,也不知道是怎么回事?
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
大葱:适量 | 波力海苔:适量 |
熟芝麻:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
辣椒粉:适量 | 白糖:适量 |
牛肉拌饭料的做法步骤
牛肉拌饭料做法技巧/窍门/补充说明:
小窍门:炒牛肉片之前,先用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,啤酒中的酶发挥作用,能使蛋白质分解,可增加牛肉的鲜嫩程度。
相关食材:牛肉