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炒藕片

菜谱编号:394-257
炒藕片是【?太阳花??】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒藕片”。
炒藕片
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
酵母:一斤--
辅助料用量
油:适量盐:一勺
鸡精:一匙生抽:一大勺
老抽:两滴--

炒藕片的做法步骤

  • 第一步:莲藕洗净
  • 第二步:切片过清水(老一点的酵母可去皮,嫩些的可不去)
  • 第三步:开水焯一分钟(时间不能长,否则莲藕就不脆了)
  • 第六步:加入盐,鸡精,生抽,老抽翻炒六七分钟即可
  • 第四步:沥干水分凉凉
  • 第五步:锅里加油烧热倒入莲藕翻炒
  • 第七步:成品
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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