第四步:顺一个方向搅拌上劲。
第二步:藕切成小粒、葱姜切末。
第八步:成品图。
第三步:全部材料放入碗中,加盐、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、藕粉(没有藕粉放淀粉也一样)。
第一步:准备食材:肉末、藕、姜、葱。
第七步:成品图。
第六步:锅倒油烧至五成热、放入做好的藕丸,调小火慢炸至金黄色捞出。
第五步:做成丸子。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉末:300克 | 藕:1节 |
鸡蛋:1个 | 藕粉:3勺(或淀粉) |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 姜:适量 |
葱:适量 | 蚝油:适量 |
第四步:顺一个方向搅拌上劲。
第二步:藕切成小粒、葱姜切末。
第八步:成品图。
第三步:全部材料放入碗中,加盐、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、藕粉(没有藕粉放淀粉也一样)。
第一步:准备食材:肉末、藕、姜、葱。
第七步:成品图。
第六步:锅倒油烧至五成热、放入做好的藕丸,调小火慢炸至金黄色捞出。
第五步:做成丸子。
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