第六步：加1勺香醋。
第四步：烧锅倒油烧热，下入焯好的莲藕和黑木耳翻她一下。
第九步：调味她匀即成。
第一步：食材：黑木耳（已泡发清洗）、莲藕（已清洗去皮）
第八步：加半勺白糖。
第三步：随后，将切好的莲藕和已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
第五步：接着，加1勺生抽。
第七步：加1勺郫县豆瓣酱。
第二步：将已清洗好的莲藕放在案板上切成片。
黑木耳炒莲藕
黑木耳炒莲藕是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳炒莲藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑木耳：5克 | 莲藕：195克 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1勺 | 香醋：1勺 |
| 郫县豆瓣酱：1勺 | 白糖：半勺 |