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黑木耳炒莲藕

菜谱编号:306-015
黑木耳炒莲藕是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳炒莲藕”。
黑木耳炒莲藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高。熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效。。。

黑木耳炒莲藕主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黑木耳:5克莲藕:195克
辅助料用量
生抽:1勺香醋:1勺
郫县豆瓣酱:1勺白糖:半勺

黑木耳炒莲藕的做法步骤

第六步:加1勺香醋。

黑木耳炒莲藕做法第六步骤

第四步:烧锅倒油烧热,下入焯好的莲藕和黑木耳翻她一下。

黑木耳炒莲藕做法第四步骤

第九步:调味她匀即成。

黑木耳炒莲藕做法第九步骤

第一步:食材:黑木耳(已泡发清洗)、莲藕(已清洗去皮)

黑木耳炒莲藕做法第一步骤

第八步:加半勺白糖。

黑木耳炒莲藕做法第八步骤

第三步:随后,将切好的莲藕和已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。

黑木耳炒莲藕做法第三步骤

第五步:接着,加1勺生抽。

黑木耳炒莲藕做法第五步骤

第七步:加1勺郫县豆瓣酱。

黑木耳炒莲藕做法第七步骤

第二步:将已清洗好的莲藕放在案板上切成片。

黑木耳炒莲藕做法第二步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑木耳炒莲藕。

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