豆渣馒头
豆渣馒头是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每次熬制豆浆之后剩余的豆渣不要扔掉,用来发面蒸馒头是不错的选择,两次的豆渣加300---400克面粉和面,就可以蒸一锅馒头。用豆渣和面做出的馒头表面不是很光滑,但是豆制品的营养一点也没有浪费。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | 豆渣:300克 |
辅助料用量 | |
抹茶粉:10克 | 酵母粉:2克 |
豆渣馒头的做法步骤
豆渣馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1、蒸制豆渣馒头,也可以不放抹茶粉。揉成圆馒头就可以。
2、喜欢的也可以放南瓜泥、紫薯泥试一试。
相关食材:豆渣