豆渣杂蔬蒸饼
豆渣杂蔬蒸饼是【食·色】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣杂蔬蒸饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粗粮粗吃，继续雷人。这是来自菜窝头的灵感，只不过以豆渣为主，并且做成饼状而已。都是家里现成的蔬菜，有什么用什么。其实特想来点胡萝卜的，可惜没有了。还想弄点菜叶在里面的，怕蒸黄了。最后全用了根茎类蔬菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杂豆豆渣：250克 | 玉米粉：30克 |
| 综合麦片：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 疙瘩菜：适量 | 红薯：适量 |
| 土豆：适量 | 洋姜：适量 |
| 莴笋：适量 | -- |
豆渣杂蔬蒸饼的做法步骤
豆渣杂蔬蒸饼做法技巧/窍门/补充说明：
蒸制时间应根据蔬菜丁的大小适当调整。蔬菜丁小，蒸制时间就短。
豆渣缺乏黏性，刚刚出锅的时候比较松散，待表面晾凉后拿取才不容易散掉
相关食材：豆渣