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茨菰芋头烧开洋

菜谱编号:394-406
茨菰芋头烧开洋是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茨菰芋头烧开洋”。
茨菰芋头烧开洋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

年前老耿单位发了袋开洋,蛮大的,尝了一只很鲜,还蛮咸的,炖汤加点吊鲜是不错的,想起小时候在家乡常吃的芋头茨菰烧开洋已经很长时间没吃过了,趁着家中有过年从老家带回的茨菰就做了!

茨菰芋头烧开洋主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
芋头:200克茨菰:150克
精肉:50克开洋:少许
辅助料用量
葱:1段姜:1块
白糖:1小勺--

茨菰芋头烧开洋的做法步骤

  • 第七步:最后再撒点葱花就可以了!
  • 第五步:加入芋头,茨菰翻炒均匀。
  • 第一步:准备的原料。
  • 第四步:加入开洋,肉丁翻炒十几秒。
  • 第三步:热锅凉油,煸香葱,姜。
  • 第二步:茨菰,芋头去皮,切小粒,精肉切小丁,葱,姜剁碎成沫。
  • 第六步:加入清水烧开,加一小勺的白糖调味改小火烧到芋头酥烂就可以。
  • 茨菰芋头烧开洋做法技巧/窍门/补充说明:

    1·开洋比较咸,所有汤中没有加盐。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:芋头

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