姜醋五花肉
姜醋五花肉是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜醋五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是五花肉的另一种食用方法，不炒色，不动油，不加盐，只用姜、醋、酱油上色调味。使用先煮后蒸的健康加工方法。上餐桌的成品菜，五花肉肥而不腻，瘦而不柴，口感很好，味道也不错，既吃不出姜的辣，也吃不出醋的酸，品到的是三种调味品综合在一起生成的独特美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 醋：适量 |
| 酱油：适量 | 红尖椒：适量 |
姜醋五花肉的做法步骤
姜醋五花肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、姜丝、醋、酱油的用量依据肉的多少及个人的口味而定。量大些，味道更好。
2、蒸制时间以食材熟为标准。