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鸳鸯奶香果蔬泥

菜谱编号:394-724
鸳鸯奶香果蔬泥是【万山红】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸳鸯奶香果蔬泥”。
鸳鸯奶香果蔬泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是情人节,首先在这里祝愿天下有情人终成眷属,永远幸福!情人节必须要做一个有点节日气氛的美食,太复杂的没空弄,就简单做了一个果蔬泥,用的紫色土豆和牛油果配淡奶油,用鸳鸯盒子装起来,做成鸳鸯奶香果蔬泥,情人节做这个是不是也说得过去呢?!哈哈

鸳鸯奶香果蔬泥主厨:万山红

菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
紫土豆:1个牛油果:1个
淡奶油:150克--
辅助料用量
白糖:20克--

鸳鸯奶香果蔬泥的做法步骤

  • 第七步:打蛋器搅打成不流动的状态即可
  • 第二步:蒸熟的土豆里面是紫色的
  • 第十步:用裱花袋挤入鸳鸯盒子里就可以享用啦。今天没有做蛋糕,有的话,下面铺一层蛋糕更棒哦。
  • 第一步:紫土豆蒸熟,我带皮蒸的,这样颜色和营养保留的更好
  • 第八步:取一般打好的淡奶油加入牛油果泥拌均匀
  • 第六步:淡奶油加糖,因土豆和牛油果都没有甜味,所以淡奶油里稍微多加了一点点糖
  • 第四步:牛油果去皮去核也同样的方法碾压成泥
  • 第九步:一半加入紫土豆泥拌均匀
  • 第三步:把蒸熟的土豆去皮,用刀碾压成泥,
  • 第五步:我没有碾压的特别细,我喜欢稍有点颗粒感。
  • 鸳鸯奶香果蔬泥做法技巧/窍门/补充说明:

    紫土豆带皮蒸颜色和营养会保留的更好。

    菜谱标签:私房菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸳鸯奶香果蔬泥。

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