鸳鸯豆腐
鸳鸯豆腐是【蜜糖厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸳鸯豆腐”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煨 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
北豆腐:适量 | 猪血豆腐:适量 |
辅助料用量 | |
青蒜:适量 | 青椒:适量 |
红尖椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 豆瓣酱:适量 |
蚝油:适量 | 鸡精:适量 |
香油:适量 | 水淀粉:适量 |
鸳鸯豆腐的做法步骤
鸳鸯豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、焯豆腐的水多一些,轻搅,因为豆腐易碎,也可以切块烹制
2、煨制的时候最好将汤汁没过豆腐,这样豆腐容易入味!
相关食材:豆腐