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家常菜肴@@炒杂蔬菜

菜谱编号：039-474

家常菜肴@@炒杂蔬菜是【meimei·lam】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜肴@@炒杂蔬菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维。长角豆含有各种维生素和矿物质。而萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。

家常菜肴@@炒杂蔬菜主厨：meimei·lam

第九步：加入鸡精调味。

第二步：菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净；洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分。

第八步：倒入菜花。

第十二步：来尝尝好吃哪。

第十一步：热喷喷炒杂蔬菜。

第一步：原料：长角豆萝卜包菜花肉片蒜米小葱

第十步：大火收汁，盛起即可。

第五步：放入切段的长角豆。

第三步：另取锅下油，把葱及蒜一同下锅爆香。

第七步：加适量的水入锅推匀。

第六步：及切片的萝卜同炒。

第四步：把肉片下锅煸炒，待肉炒的变色。

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