胡萝卜烧西兰花
胡萝卜烧西兰花是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜烧西兰花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烹制“胡萝卜烧西兰花”这道菜肴，要想使西兰花保持绿色的色泽，焯水时加适量油和盐，油可以使西兰花表面有光泽，盐可以使西兰花脆嫩。同时胡萝卜要先用油煸炒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西兰花：1个 | 胡萝卜：2根 |
| 辅助料用量 | |
| 油：15克 | 盐：6克 |
| 蚝油：10克 | 葱：适量 |
胡萝卜烧西兰花的做法步骤
胡萝卜烧西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
1、先用油煸炒胡萝卜，便于胡萝卜素的吸收。
2、蚝油要少放，防止菜肴的色泽过深。
答配菜谱：西兰花与胡萝卜的做法西兰花与萝卜的做法