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宫保杏鲍菇

菜谱编号:395-089
宫保杏鲍菇是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保杏鲍菇”。
宫保杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏鲍菇是我非常喜欢吃的菌菇,脆脆肉肉的口感。做了宫保口味的,非常下饭。

宫保杏鲍菇主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
杏鲍菇:2只辣花生:1小碗
辅助料用量
蒜:2瓣大葱:半根
姜:1片干红辣椒:5只
花椒:20粒酱油:2汤匙
香醋:3汤匙白糖:1茶匙
淀粉:少量盐:适量
油:适量--

宫保杏鲍菇的做法步骤

  • 第八步:再倒入辣花生炒匀即可。
  • 第二步:杏鲍菇洗净切成比花生大一点粒。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第七步:倒入杏鲍菇炒一会儿然后倒入调好的酱汁炒匀。
  • 第四步:煎杏鲍菇的同时:干辣椒切小段;葱切粒;姜蒜切末;花椒洗净待用。
  • 第六步:热油锅,加入花椒爆出香味然后去掉;加入葱、蒜、姜末、干辣椒炒香。
  • 第三步:先把杏鲍菇放油锅里煎至金黄,或焯水,随个人喜欢。
  • 第五步:调好汁: 酱油、醋、白糖、淀粉和盐,加1小勺水拌匀。
  • 相关食材:杏鲍菇

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