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土豆烧牛肉

菜谱编号:395-141
土豆烧牛肉是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧牛肉”。
土豆烧牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炖了一砂锅牛肉,光吃肉有点腻,家中只有3个小土豆和一小段胡萝卜,结果是三个臭皮匠赛过诸葛亮,稍一加工赫赫有名的土豆烧牛肉就出炉了。

土豆烧牛肉主厨:舌尖居士

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
熟牛肉:10块小土豆:3个
胡萝卜:半个--
辅助料用量
油:少许盐:少许
葱:少许生抽:少许
糖:少许鲜辣酱:少许
鸡精:少许姜:适量

土豆烧牛肉的做法步骤

  • 第二步:切成滚刀块。
  • 第四步:换炒锅,葱姜爆香。
  • 第三步:先用平底锅煎至土豆胡萝卜表面金黄。(这样土豆烧制时不容易碎)
  • 第五步:放入少许鲜辣酱炒香。
  • 第七步:锅开后放入熟牛肉,土豆,胡萝卜盖上锅盖焖煮10分钟左右。
  • 第九步:成品。
  • 第一步:土豆,胡萝卜去皮。
  • 第六步:放入适量的清水,生抽,糖,盐。
  • 第八步:土豆绵软熟透后,如果还有汤汁就大火收汁,最后放入少许鸡精即可出锅。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆烧牛肉。

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