家常藕片
家常藕片是【线线3896】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常藕片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做凉拌藕片时，我喜欢选直径在4至5公分，表皮发白藕节或靠进藕尖的部分。它质脆，切成薄圆片很方便，不需因藕片过大而改刀成半圆形。既保持了藕片的完整性，也更合国人佳节欢庆日，喜圆满之意。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：370克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白醋：4汤勺 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 蒜：2瓣 |
| 姜：3片 | -- |
家常藕片的做法步骤
相关食材：藕