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香炸鸡腿

菜谱编号:395-209
香炸鸡腿是【泥泥_鳅鳅】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸鸡腿”。
香炸鸡腿
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:6个--
辅助料用量
腌料:1袋鸡蛋:1个
面包糠:适量淀粉:适量

香炸鸡腿的做法步骤

  • 第二步:腌好的鸡翅薄薄地裹上一层淀粉。
  • 第五步:锅中放适量的油,油温6成热放入鸡翅炸至金黄,捞出控油即可。一定是中小火慢炸,免得外面都焦了,里面却不熟。
  • 第四步:裹好蛋液的鸡翅,蘸满面包糠。用手攥一攥,免得面包糠脱落。
  • 第一步:鸡翅根用腌料腌制至少4个小时。如果没有腌料,也可以放些盐和生抽来腌,味道也很不错的。
  • 第三步:鸡蛋打成蛋液,将鸡翅再裹上一层蛋液。
  • 相关食材:鸡腿

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