油爆青椒
油爆青椒是【乐食记】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油爆青椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
青椒算是最常规的蔬菜了，维C的含量却是蔬菜之首，青椒还是百搭菜，什么菜中都可以放上一些，那些菜的味道也会因青椒的加入添色不少。而这种简单做法炒出的辣椒特好吃，不当任何菜的配菜，比吃肉香多了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 青椒：350克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1勺 | 盐：少许 |
| 糖：适量 | 油：适量 |
油爆青椒的做法步骤
油爆青椒做法技巧/窍门/补充说明：
煸炒过程中，火不要开太大，不然会容易糊。
相关食材：青椒