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田七丹参鸡汤

菜谱编号：395-246

田七丹参鸡汤是【elmonte】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“田七丹参鸡汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

婆婆左腿有血管堵塞，导致左腿肿胀，住院去了，中医说这汤有辅助疗效，平常高血脂，高胆固醇的人也可喝，正好老公也可以喝喝。

田七和丹参都有活血祛瘀的功效，丹参还能预防心脑血管疾病，保护心脏。

田七丹参鸡汤主厨：elmonte

第三步：丹参田七洗净，用水泡软，切碎，便于出味。泡的水可用于汤中。

第四步：红枣去核。

第一步：鸡去皮剁块。

第八步：舒筋活络，活血祛瘀。

第五步：姜去皮切片。

第六步：把以上材料放入汤锅，注入适量的水，大火烧开10分钟，转小火煲2·5-3个小时。

第二步：飞水，洗去浮沫。

第七步：煲好后，用隔油勺撇去肥油，放盐调味即可。(我家老火汤一般不放盐的，原汁原味。)

相关食材：丹参

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