第五步：健康养生的汤做好了。
第一步：老母鸡洗净切块。
第三步：将所有材料入锅，加入适量的水烧开，文火煮2小時。
第二步：准备好干品益母草及枸杞子。
第四步：煮好的汤加适量的盐调味就行了。
益母草煲老鸡汤
益母草煲老鸡汤是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“益母草煲老鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
益母草，又名茺蔚，坤草，是一种草本植物，是用来治疗妇科疾病如痛经，月经不调，产后腹痛等的药材。由于它含有硒和锰等微量元素，可抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞增生，因此，也有养颜功效。传说武皇武则天从15岁开始，就用益母草做成的膏贴敷面，因此，年老了还保持少年的容貌。益母草可以用来煮水，磨粉使用。广东的客家人，用新鲜的益母草煮汤，给生完孩子的女士喝，可以调理身体，活血祛瘀，因此，有道益母草，女人一生的朋友之说，呵呵。
在冷冷的冬天，为母亲端上一碗益母草煮的热汤，是做人子女的一大庆幸之事。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 老母鸡：600克 | 益母草：60克 |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞子：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
益母草煲老鸡汤的做法步骤
益母草煲老鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
益母草益母草能去淤生新，活血调经，含有硒、锰等多种微量元素，能抗氧化、防衰老，具有相当不错的益颜美容、抗衰防老功效。不过，由于它有收缩子宫的作用，因此，孕妇忌用。
相关食材：益母草