当前位置:首页 > 菜谱大全 > 益母草煲老鸡汤

益母草煲老鸡汤

菜谱编号:048-092
益母草煲老鸡汤是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“益母草煲老鸡汤”。
益母草煲老鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

益母草,又名茺蔚,坤草,是一种草本植物,是用来治疗妇科疾病如痛经,月经不调,产后腹痛等的药材。由于它含有硒和锰等微量元素,可抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞增生,因此,也有养颜功效。传说武皇武则天从15岁开始,就用益母草做成的膏贴敷面,因此,年老了还保持少年的容貌。益母草可以用来煮水,磨粉使用。广东的客家人,用新鲜的益母草煮汤,给生完孩子的女士喝,可以调理身体,活血祛瘀,因此,有道益母草,女人一生的朋友之说,呵呵。

在冷冷的冬天,为母亲端上一碗益母草煮的热汤,是做人子女的一大庆幸之事。

益母草煲老鸡汤主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
老母鸡:600克益母草:60克
辅助料用量
枸杞子:适量--
调味料用量
盐:适量--

益母草煲老鸡汤的做法步骤

第五步:健康养生的汤做好了。

益母草煲老鸡汤做法第五步骤

第一步:老母鸡洗净切块。

益母草煲老鸡汤做法第一步骤

第三步:将所有材料入锅,加入适量的水烧开,文火煮2小時。

益母草煲老鸡汤做法第三步骤

第二步:准备好干品益母草及枸杞子。

益母草煲老鸡汤做法第二步骤

第四步:煮好的汤加适量的盐调味就行了。

益母草煲老鸡汤做法第四步骤
益母草煲老鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

益母草益母草能去淤生新,活血调经,含有硒、锰等多种微量元素,能抗氧化、防衰老,具有相当不错的益颜美容、抗衰防老功效。不过,由于它有收缩子宫的作用,因此,孕妇忌用。

相关食材:益母草

益母草煲老鸡汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【琴心剑胆】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的益母草煲老鸡汤。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜