银耳炒瓜片
银耳炒瓜片是【私厨云邸】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳炒瓜片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：L朵 | 黄瓜：半根 |
| 胡萝卜：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：1根 | 盐：少许 |
| 鸡粉：少许 | 食用油：少许 |
银耳炒瓜片的做法步骤
相关食材：银耳