虾干酸菜豆腐汤
虾干酸菜豆腐汤是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾干酸菜豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的,大豆含有较多的蛋白质和脂肪,因此豆腐营养价值也较高。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
虾干:50克 | 酸菜:50克 |
豆腐:1块 | -- |
辅助料用量 | |
洋扁豆:100克 | -- |
调味料用量 | |
鸡精:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
虾干酸菜豆腐汤的做法步骤
虾干酸菜豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:
酸菜已经有咸味了,盐要少放些。
答配菜谱:酸菜与豆腐的做法