虾干酸菜豆腐汤
虾干酸菜豆腐汤是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾干酸菜豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值也较高。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾干：50克 | 酸菜：50克 |
| 豆腐：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋扁豆：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 鸡精：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
虾干酸菜豆腐汤的做法步骤
虾干酸菜豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
酸菜已经有咸味了，盐要少放些。
答配菜谱：酸菜与豆腐的做法