多福有余咸味汤圆
多福有余咸味汤圆是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多福有余咸味汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
正月十五吃元宵,传统的民俗节日。也是一个欢乐团聚的日子。推荐一款适合高糖人吃的咸味汤圆。馅料是用冻豆腐做的,也许有人说这汤圆属于比较奇葩的。其实也是很正常的,因为家人高血糖不能吃甜味的馅料的汤圆,把爱放在最前面,咸味汤圆必须要吃起来。市面上没有适合的汤圆,自己做起来。并且寓意很棒!用豆腐做馅料,外形做的是鱼。多福有余汤圆。好吉祥如意的名字!
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:150克 | 南瓜泥:100克 |
辅助料用量 | |
冻豆腐馅料:适量 | -- |
多福有余咸味汤圆的做法步骤
多福有余咸味汤圆做法技巧/窍门/补充说明:
贴士:
糯米粉特别的细腻,所以它的吸水量不错。如果糯米粉很粗糙,吸水量就不一样。本菜谱用新良糯米粉。其他的糯米粉使用中请参考。