水晶紫薯汤圆
水晶紫薯汤圆是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶紫薯汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
明天就是一年一度的元宵佳节了,吃汤圆过元宵节,应景汤圆做起来,以往做的都是糯米汤圆,这次来点新鲜感一点的,晶莹剔透的美味汤圆,包上色彩漂亮的紫薯馅,口感Q糯,韧劲十足,美味又不失浪漫。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
木薯淀粉:300克 | 紫色红薯:1个 |
白糖:20克 | -- |
辅助料用量 | |
开水:适量 | -- |
水晶紫薯汤圆的做法步骤
水晶紫薯汤圆做法技巧/窍门/补充说明:
1、开水约170克左右,可一次性煲开一茶杯。
2、面团在制作时会有点干,没关系,用手再沾点冷水将面团揉一下又恢复柔软的。
相关食材:紫薯