木耳炒肉丝拌面
木耳炒肉丝拌面是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒肉丝拌面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。这道拌面面条劲道、肉丝嫩滑，非常的好吃，儿子连吃了2碗呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：其他 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：适量 | 里脊肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 木耳：适量 | 食用油：适量 |
| 盐：少许 | 老抽：少许 |
| 料酒：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 葱：1段 | 姜：1块 |
| 胡椒粉：少许 | -- |
木耳炒肉丝拌面的做法步骤
木耳炒肉丝拌面做法技巧/窍门/补充说明：
肉丝里拌入鸡蛋和淀粉是为了口感更滑嫩。
相关食材：木耳