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家常木耳炒干豆腐

菜谱编号:205-643
家常木耳炒干豆腐是【奇玉音缘】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常木耳炒干豆腐”。
家常木耳炒干豆腐
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
泡发木耳:100克干豆腐:100克
黄瓜:1个胡萝卜:1段
猪腿肉:100克--
辅助料用量
葱:1棵姜:3克
蒜:3克生抽:10克
料酒:3克盐:2克
胡椒粉:1克玉米淀粉:5克

家常木耳炒干豆腐的做法步骤

  • 第二步:热锅冷油放入猪肉炒熟
  • 第三步:放入葱姜蒜炒出香味、加入生抽、料酒、胡椒粉
  • 第六步:炒熟之后碗里放入玉米淀粉和适量的清水勾芡出锅
  • 第一步:准备好所有食材、猪腿肉切片、木耳泡发洗干净、干豆腐切菱形片用开水焯一下洗干净、黄瓜、胡萝卜切菱形片、葱姜蒜切丁备用
  • 第五步:炒至七分熟的时候加入干豆腐和盐继续翻炒
  • 第四步:加入木耳、黄瓜、胡萝卜继续翻炒
  • 相关食材:木耳豆腐

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