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凉拌平菇

菜谱编号:396-031
凉拌平菇是【HumiL】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌平菇”。
凉拌平菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菌类吃了能增强体抗力哦,这个凉拌平菇很有够味,非常好吃。作为开胃菜,是不错的选择。

凉拌平菇主厨:HumiL

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
平菇:250克--
辅助料用量
红辣椒:适量姜:适量
蒜:适量油:适量
醋:适量芝麻:适量
酱油:适量--

凉拌平菇的做法步骤

  • 第一步:准备材料。
  • 第三步:用手撕开平菇。
  • 第四步:水煮开,加一点点的盐,把平菇煮熟,不用煮太久。
  • 第六步:加入辣椒,蒜蓉,姜蓉,芝麻,倒入烧热的油,再加入一点酱油和醋,搅拌均匀即可。
  • 第五步:挤干净水。
  • 第二步:平菇洗干净。
  • 凉拌平菇做法技巧/窍门/补充说明:

    1·酱油不建议加太多,因为挤干水菇会吸味很快,也可以换成盐。
    2·可以用麻油,芝麻要之前先炒香一下。

    相关食材:平菇

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