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辣炒肉皮

菜谱编号:396-568
辣炒肉皮是【泥泥_鳅鳅】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒肉皮”。
辣炒肉皮
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肉皮:400克青椒:1根
红椒:1根--
辅助料用量
盐:2克大料:2个
老抽:2勺生抽:1勺
花椒:适量葱姜蒜:适量

辣炒肉皮的做法步骤

  • 第六步:加入生抽,老抽和盐炒匀出锅。香辣下饭。
  • 第三步:锅中放油,油热放葱蒜片煸香。
  • 第五步: 放入肉皮煸炒片刻。
  • 第二步:煮好后去除肉皮的脂肪,切成丝。
  • 第四步:放入青红辣椒煸炒。
  • 第一步:肉皮洗净,放锅中焯5分钟。盛出放清水中洗一洗,锅中放足够的水,放入大料,葱姜,花椒,煮至肉皮变软。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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