红糖三角包
红糖三角包是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖三角包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红糖性温、味甘,有补血活血的作用。多吃红糖,使我们的脸色更红润。我今天分享的是用一次发酵法,也能做出喧软的红糖三角包,咬一口,诱人香甜的糖汁儿就流出来,非常好吃。从制作到红糖三角包出锅,一个小时就可以了,新手也能做出来哟。
我做的红糖馅加了一些面粉进去,面粉量是红糖量的1/3,红糖中加面粉,是为了降低红糖的流动性,这样能防止受热爆溅,面粉量不可过多,否则就没有流动性了。下面的是6个包子的分量,根据你的需求增减。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
中筋面粉:200克 | 温水:100克 |
酵母:2克 | 细砂糖:8克 |
辅助料用量 | |
红糖:50克 | 黑米蛋糕粉:16克 |
红糖三角包的做法步骤
相关食材:红糖