红枣红糖馒头
红枣红糖馒头是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣红糖馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直有妈妈找馒头的做法,我发过好几个包子,额,确实没发过馒头,最主要的原因是辛辛苦苦的揉面还要发酵2次,中间不夹着点肉啊菜啊,单调的营养感觉对不起自己的辛苦,其次是我做出来的馒头真的不好看,表面不光滑好丑丫。导致你们搜:馒头,刀切馒头,花样馒头。。。怎么都没有馒头蹦跶出来。
直到遇到了大师传授了小徒做馒头的技巧,这个是最简单省时,也是最好吃的馒头,反正我以前没吃过这么软嫩的馒头。我苦练了好多次,也失败也出错过,今天的红枣馒头是我自己搭出来的各比例,特别喜欢这种自来甜的面食。
食谱亮点
最大的亮点是特别软嫩,适合孩子吃。
其次全程只要发酵一次,适合在家带娃的妈妈,娃睡觉的睡觉的时候花20分钟就可以。
YOMA小叮咛
只适合在家吃,不适合带出去吃,啊哈?就是热的时候特别软,趁热吃特别棒,冷下来了就比石头软一点点吧。
参考月龄:9M+
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红枣干碎:50克 | 低筋面粉:135克 |
纯牛奶:110克 | -- |
辅助料用量 | |
红糖:5克 | 酵母:1克 |
食用油:10克 | -- |
红枣红糖馒头的做法步骤
答配菜谱:红枣与红糖的做法