当前位置:首页 > 菜谱大全 > 卤鸡脖

卤鸡脖

菜谱编号:396-613
卤鸡脖是【泥泥_鳅鳅】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸡脖”。
卤鸡脖
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡脖:500克--
辅助料用量
盐:5克老抽:4勺
八角:2个桂皮:1小块
香叶:2片干辣椒:适量
料酒:适量--

卤鸡脖的做法步骤

  • 第一步:鸡脖加料酒清水中浸泡半小时。
  • 第四步:炒锅中倒入油,油5成热后放入葱姜,炒出香味。再放入香料炒香。
  • 第三步:准备香料。
  • 第五步:倒入热水。热水的量取决于鸡脖的量,没过鸡脖至少5公分为宜。
  • 第六步:将卤汤倒入砂锅中,放入鸡脖,老抽,盐和糖,煮开,转小火煮至入味变色。
  • 第二步:锅中放水,放入鸡脖和葱姜片,煮开后撇去浮沫。将鸡脖捞出备用。
  • 菜谱标签:家常菜小吃零食
    相关食材:鸡脖

    卤鸡脖菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【泥泥_鳅鳅】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤鸡脖。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜