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允指鸡脖

菜谱编号:318-382
允指鸡脖是【花雨树】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“允指鸡脖”。
允指鸡脖
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡脖:750克--
辅助料用量
冰糖:适量糖:适量
盐:适量味极鲜酱油:适量
五香粉:适量八角:适量
白酒:适量白醋:适量
花椒粉:适量孜然粉:适量
花椒:适量老抽:适量

允指鸡脖的做法步骤

  • 第六步:出锅喽
  • 第三步:放入电压力锅内 大约定时20分钟
  • 第二步:大概腌制一小时以上 甚至更久 我是中午腌上 晚餐时间才做的
  • 第四步:电压力锅压熟之后 取出 转至炒锅 目的是为了大火收汁
  • 第一步:解冻之后 把辅料放入 煨上
  • 第五步:一直大火 直至汤汁变浓稠 期间可以上下翻炒几下 让汤汁均匀的浸在每一根鸡脖上
  • 允指鸡脖做法技巧/窍门/补充说明:

    前后一共半小时电压力锅二十分钟转至炒锅收汁十分钟

    相关食材:鸡脖

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