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酱香凤爪&鸡脖子

菜谱编号:103-865
酱香凤爪&鸡脖子是【快乐的菜头】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香凤爪&鸡脖子”。
酱香凤爪&鸡脖子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酱香的卤味配上小啤酒享受噢

酱香凤爪&鸡脖子主厨:快乐的菜头

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
凤爪:适量鸡脖子:适量
辅助料用量
大料:适量大葱:适量
香叶:适量陈皮:适量
姜:适量--
调味料用量
酱油:适量白糖:适量
盐:适量--

酱香凤爪&鸡脖子的做法步骤

  • 第三步:炒锅放入油小火放入糖 熬至金黄色
  • 第四步:把鸡脖子凤爪翻炒变色 加入盐酱油 再加入水多于凤爪 放入姜片大料 香叶 陈皮
  • 第六步:做好的酱品盛入砂锅中鲜美可口的下酒菜就做老啦 姐妹们干一杯吧
  • 第一步:买回来的凤爪去指甲 鸡脖子尽可能的去掉周边黄色脂肪 洗净备用
  • 第二步:放入锅中加入水 大葱段 焯一下去血水 盛出备用
  • 第五步:中火焖煮10分钟 转小火 炖至变色收汁即可
  • 菜谱标签:热菜自制食材
    相关食材:鸡脖

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