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蛤蜊鸡脖

菜谱编号:023-087
蛤蜊鸡脖是【然然她爸】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蜊鸡脖”。
蛤蜊鸡脖
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
蛤蜊:适量鸡脖:适量
辅助料用量
葱花:适量姜丝:适量
调味料用量
蚝油:适量老抽:适量
料酒:适量味精:适量
盐:适量糖:适量
八角:适量--

蛤蜊鸡脖的做法步骤

  • 第一步:鸡脖洗净剁成段备用
  • 第二步:蛤蜊洗净备用
  • 第四步:加入耗油、老抽继续翻炒
  • 第六步:鸡脖快熟时候放入蛤蜊
  • 第五步:加入适量水、白糖、八角、盐
  • 第三步:锅内入油,加入葱花姜丝爆香,放入鸡脖、料酒翻炒
  • 第七步:蛤蜊开口后关火,加入味精出锅
  • 相关食材:鸡脖蛤蜊

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