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红油鸡蛋炒米粉

菜谱编号:039-664
红油鸡蛋炒米粉是【提啦米酥】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油鸡蛋炒米粉”。
红油鸡蛋炒米粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天午饭给宝贝另外安排了,于是,敢放开胆子做点自己喜欢吃的,带点辣味的东东了。

首先想到的就是米粉。前两天炒给宝贝吃的时候,差点没把自己馋得流下口水来……

唉!瞧我这点出息……

总是见着好吃的就管不住自己的哈拉子了!

红油鸡蛋炒米粉主厨:提啦米酥

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
干米粉饼:两个鸡蛋:一个
胡萝卜:半根青椒:一个
包菜:一个洋葱:小半个
辅助料用量
十三香:一勺半盐:一勺
生抽:适量红辣椒油:适量

红油鸡蛋炒米粉的做法步骤

  • 第六步:炒出香味后放胡萝卜和包菜丝翻炒一分钟。
  • 第五步:另起锅热油,先放洋葱和青椒丝。
  • 第十一步:炒匀即可出锅。
  • 第一步:所有原材料图。先把干米粉饼用开水泡软,忘记拍啦!
  • 第十步:淋入适量红辣椒油。
  • 第四步:炒锅放极少量油,鸡蛋磕碗里,打散,炒成蛋饼再用铲子划开,盛出备用。
  • 第二步:胡萝卜和洋葱切丝
  • 第八步:加适量生抽。
  • 第三步:包菜和青椒也切丝。
  • 第七步:泡软的米粉捞出入锅。加一勺半十三香粉。
  • 第九步:炒好的鸡蛋放入,加一勺盐。
  • 相关食材:鸡蛋米粉

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