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山药鱼胶鸡汤

菜谱编号:396-828
山药鱼胶鸡汤是【呼噜娃哈哈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药鱼胶鸡汤”。
山药鱼胶鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药,魚鱼胶,莲子都是补脾良方,和鸡肉,枸杞和红枣一同炖煮,美味又营养。這次用的鸡肉是前一天炒鸡剩下的鸡架子,肉不多,但是用來炖汤,味道鲜美。

山药鱼胶鸡汤主厨:呼噜娃哈哈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:半只铁棍山药:半条
鱼胶:若干香菇:四个
辅助料用量
红枣:五颗枸杞:一小把
莲子:一小把姜:三片
盐:少许--

山药鱼胶鸡汤的做法步骤

  • 第一步:把原料洗干净,鱼胶提前一天泡上,如果是夏天,晚上可以放在泡水的魚鱼胶放入冰箱里过夜。
  • 第四步:把所有材料放入电压力锅,按下炖汤键,大约需要25分钟。
  • 第三步:锅内加入凉水和鸡肉,煮沸后,把表面的血污浮沫撇干净。
  • 第五步:时间到了之后,等电压力锅的气阀落下后,开锅,放入香菇,焖一分钟,加盐,出锅。
  • 第二步:山药切小块。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:山药

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