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冬瓜山药汤

菜谱编号:400-143
冬瓜山药汤是【elmonte】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜山药汤”。
冬瓜山药汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此汤清热祛湿,健脾利水,养颜减肥。

冬瓜山药汤主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:1500克胡萝卜:200克
山药:300克薏米:20克
猪大骨:500克蜜枣:3粒
辅助料用量
盐:适量--

冬瓜山药汤的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜去皮切小块。
  • 第十步:清热祛湿,健脾养颜。
  • 第三步:冬瓜洗净连皮切块。(冬瓜皮清热祛湿。)
  • 第八步:放入山药继续煲30分钟。
  • 第五步:把胡萝卜,薏米,大骨和蜜枣放入汤锅煮30分钟。
  • 第七步:山药去皮切块。
  • 第六步:放入冬瓜继续煮开后转小火煲1个小时。
  • 第一步:薏米泡30分钟。
  • 第四步:猪大骨飞水,洗净浮沫。
  • 第九步:撇油,放盐调味。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:冬瓜山药

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