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清炒白玉菇

菜谱编号：397-318

清炒白玉菇是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒白玉菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

白玉菇作为营养保健的健康食品，功效和作用是非常大的。白玉菇含有人体难以消化的膳食纤维，对预防便秘、肠癌、动脉硬化等十分有利，同时具有提高机体免疫的功能。经常食用白玉菇能保护机体健康。

清炒白玉菇主厨：寻梦一ZbDu

第五步：焯水，烫一下就可以了。

第一步：白玉菇200克，荷兰豆100克，胡萝卜1根，大葱1段。

第六步：过凉。

第十步：加胡萝卜片翻炒。

第三步：水里加点白醋，泡洗干净。

第十三步：加盐加五香粉翻炒均匀。

第九步：平底锅加热加点油炒香葱花。

第十二步：最后加上白玉菇。

第七步：荷兰豆也烫十几秒，捞出来过凉。

第十一步：加荷兰豆翻炒。

第八步：准备好所有食材。

第四步：白玉菇摘掉老根，用手撕成条，洗干净。

第十四步：清炒白玉菇，营养好吃。

第二步：荷兰豆摘干净。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：白玉菇

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