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炖带鱼

菜谱编号:397-348
炖带鱼是【putimama】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖带鱼”。
炖带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

带魚是道最普通的家常菜,带魚肉质鲜嫩、老少皆宜。

炖带鱼主厨:putimama

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
带魚段:适量食用油:适量
辅助料用量
生抽:适量老抽:适量
盐:适量料酒:适量
葱花:适量姜末:适量
蒜末:适量五香粉:适量

炖带鱼的做法步骤

  • 第三步:烧至5分钟。
  • 第一步:带魚段洗净用料酒腌制半小时。
  • 第二步:锅中加入适量食用油烧热,加入料酒、五香粉、生抽、老抽一点、并加入适量开水烧开。
  • 第六步:收汁即可出锅。
  • 第七步:带魚鲜嫩、浓汁鲜香。
  • 第五步:炖制汤浓加入葱花、蒜末、鸡精调料即可。
  • 第四步:下入带魚段加入姜末、盐炖制。
  • 相关食材:带鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炖带鱼。

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