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土豆丝小饼

菜谱编号：397-442

土豆丝小饼是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝小饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

土豆和面粉做吃的小饼。香酥可口。非常的美味哦。

土豆丝小饼主厨：雨欣欣欣

第八步：生抽，芝麻油，醋。老干妈。做成一个味碟。

第二步：先切片再改刀切成丝。这个要用手工切比较好一点，擦的那个太细了，容易脆断。加少许的盐，腌十分钟。增加它的底味和去除它的淀粉。

第六步：热锅冷油。最小火。把土豆丝捏成饼状。小火慢煎。

第七步：煎至两面黄捞出。

第四步：加入适量的面粉。五香粉和辣椒面。些许的盐。

第五步：加色拉油均匀搅拌至糊状。

第一步：一个新鲜的土豆去皮。洗净备用。

第九步：装盘，放点白芝麻。喜欢口味重的朋友就蘸这个汁吃。

第三步：腌好的土豆反复洗，洗到那个水清澈为止。

土豆丝小饼做法技巧/窍门/补充说明：

手工切土豆丝的时候，先切薄片，再改刀。

菜谱标签：家常菜主食早餐饼

相关食材：土豆

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