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辣炒金针牛肉

菜谱编号：039-749

辣炒金针牛肉是【甜蜜旋涡】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒金针牛肉”。

辣炒金针牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

菌类最喜欢吃金针菇，凉拌或炒都好吃，今天搭配牛肉辣酱炒的也还不错，很开胃呢~~

辣炒金针牛肉主厨：甜蜜旋涡

菜式制作特点
口味：中辣	工艺：炒
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
金针菇：适量	牛肉：适量
洋葱：适量	--
辅助料用量
姜：适量	--
调味料用量
鸡精：适量	辣酱：适量
淀粉：适量	生抽：适量
料酒：适量	盐：适量

辣炒金针牛肉的做法步骤

第二步：牛肉切片。

第六步：放入辣酱，少许盐炒匀。

第三步：牛肉加洋葱丝淀粉生抽料酒半汤勺油抓匀腌制五分钟。

第四步：锅中热油姜丝爆香。

第五步：放入牛肉煸炒。

第八步：金针菇炒软后加少许鸡精即可。

第一步：原料。

第七步：放入金针菇翻炒。

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱儿童下饭菜晚餐工作餐

相关食材：牛肉

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