蒸胡萝卜丸子
蒸胡萝卜丸子是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸胡萝卜丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜呢是肉丸里面加了胡萝卜色泽鲜艳，口感丰富。采用蒸的方式很很清淡。胡萝卜的营养价值很高。不管大人和小孩儿吃都对身体非常有利，为了使它不油腻，我在上面还薄薄的裹了一层糯米。非常的美味哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：一块 | 胡萝卜：一根 |
| 鸡蛋：一个 | 淀粉：1/5匙 |
| 姜：少许 | 葱：一根 |
| 糯米：一勺 | 蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 白胡椒粉：少许 |
| 料酒：半匙 | 生抽：半匙 |
| 十三香粉：1/5匙 | 味精：少许 |
蒸胡萝卜丸子的做法步骤
蒸胡萝卜丸子做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜是不放油的。调味的时候尽量放，突出他这个清淡的本色。