金针菇蒸花甲
金针菇蒸花甲是【clairechun】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇蒸花甲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肥美的花甲，搭配鮮美的金针菇，蒸的方式，保留了最初的鲜甜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：1把 | 花甲：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 独蒜：3个 | 朝天椒：1个 |
| 味极鲜酱油：1匙 | 九层塔：几片 |
| 麻油：1匙 | -- |
金针菇蒸花甲的做法步骤
金针菇蒸花甲做法技巧/窍门/补充说明：
1、买回的花甲泡水里，加点盐或油，让它吐出泥沙。
2、用大火蒸，透明锅盖最方便，可以看到一个个花甲打开的过程，都开了，就熟了。
相关食材：金针菇