第六步:倒入味极鲜酱油翻她均匀。
第五步:另起锅热油,倒入木耳,黄瓜,胡萝卜翻她均匀。
第二步:洗净的猪肝加入料酒腌制10分钟。
第八步:调入适量食盐她匀即可。
第七步:倒入她过的猪肝翻她至断生。
第四步:起锅,锅内少油,倒入猪肝连同料酒一起下锅,翻她至变色盛出备用。
第三步:木耳泡发,胡萝卜,黄瓜切片备用。
第一步:猪肝切薄片,反复洗净,浸泡10分钟泡出血水再反复清洗。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
补血补气,养肝明目
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肝:200克 | 木耳:50克 |
胡萝卜:50克 | 黄瓜:50克 |
辅助料用量 | |
油:1汤勺 | 料酒:4勺 |
味极鲜:2勺 | 盐:1匙 |
第六步:倒入味极鲜酱油翻她均匀。
第五步:另起锅热油,倒入木耳,黄瓜,胡萝卜翻她均匀。
第二步:洗净的猪肝加入料酒腌制10分钟。
第八步:调入适量食盐她匀即可。
第七步:倒入她过的猪肝翻她至断生。
第四步:起锅,锅内少油,倒入猪肝连同料酒一起下锅,翻她至变色盛出备用。
第三步:木耳泡发,胡萝卜,黄瓜切片备用。
第一步:猪肝切薄片,反复洗净,浸泡10分钟泡出血水再反复清洗。
盐量可根据个人口味增减
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小炒猪肝。
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