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芦笋炒猪肝

菜谱编号:408-506
芦笋炒猪肝是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋炒猪肝”。
芦笋炒猪肝
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肝:适量芦笋:适量
姜:适量蒜:适量
淀粉:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量生抽:适量

芦笋炒猪肝的做法步骤

  • 第五步:锅中放油,放入蒜末炒香。
  • 第二步:芦笋折成段,蒜切末。
  • 第一步:猪肝洗净,切成薄片,用流动的水冲净雪沫,沥干水分,加姜丝、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 第三步:锅中放油,下入猪肝翻炒变色盛出,把锅洗净。
  • 第八步:出锅。
  • 第六步:放入芦笋大火翻炒。
  • 第七步:放入猪肝翻炒,加盐调味。
  • 第四步:芦笋下锅焯水捞出过凉水。
  • 相关食材:猪肝芦笋

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