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黄豆焖猪蹄

菜谱编号:398-388
黄豆焖猪蹄是【逝去的爱情】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆焖猪蹄”。
黄豆焖猪蹄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天来分享一道美容养颜菜

充分的补充胶原蛋白,让你的肌肤更美,更娇嫩。

做法非常简单,大家动手操作吧!

黄豆焖猪蹄主厨:逝去的爱情

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄豆:一碗猪蹄:600克
陈皮:适量生姜:几片
白糖:3克八角:适量
香叶:适量--
辅助料用量
盐:3克生抽:3克
料酒:一勺辣椒酱:一勺
老抽:2克--

黄豆焖猪蹄的做法步骤

  • 第一步:油锅烧热,加入陈皮,香叶,生姜,八角,白糖。
  • 第五步:最后加入适量开水,大火焖45分钟,这步忘记拍照了。
  • 第二步:加入猪蹄大火煸炒
  • 第七步:成品图
  • 第三步:黄豆提前浸泡半小时,黄豆煸炒片刻,加入少许生抽继续煸炒
  • 第六步:大火收汁即可,盛盘。
  • 第四步:加入辣椒酱,老抽,料酒,食盐煸炒。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪蹄黄豆

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