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红烧罗非鱼

菜谱编号:039-846
红烧罗非鱼是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧罗非鱼”。
红烧罗非鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一种普通的海鱼,无杂刺,肉嫩且肥,秋天就是吃罗非鱼的好时节·

红烧罗非鱼主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
罗非鱼:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
老抽:适量红塘:适量
醋:适量盐:适量
味精:适量大蒜:适量

红烧罗非鱼的做法步骤

  • 第四步:出锅后撒上葱丝,辣椒丝就好了。
  • 第二步:锅里放油,下入葱·姜·大蒜煸炒出香味。
  • 第一步:把鱼洗净,划十字花刀(这样更能入味)。
  • 第三步:下入鱼略煎,加入老抽·醋·红糖·盐·水小火炖15分钟,收汤出锅。
  • 相关食材:罗非鱼

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