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红烧鸡翅

菜谱编号:398-542
红烧鸡翅是【可口的苹果汁】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡翅”。
红烧鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡翅是很多小盆友的最爱,也是白肉,对于减肥者是最好的食物。鸡翅的做法大同小异,此做法也可以应用到可乐鸡翅和啤酒鸡翅当中。

红烧鸡翅主厨:可口的苹果汁

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
翅中:五支--
辅助料用量
海天味极鲜:两大勺糖:两大勺
八角:两个--

红烧鸡翅的做法步骤

  • 第一步:准备新鲜鸡翅五只,清洗干净。如果是速冻鸡翅,事先要解冻。鸡翅背部改刀!
  • 第三步:将鸡翅放入盘中,将水控干。
  • 第七步:收汁。
  • 第四步:锅中放入油,将鸡翅煎金黄。
  • 第八步:美食出锅,放入盘中,加入熟芝麻【实在太忙,没有加装盘的装饰】·
  • 第六步:在锅中放入海天味极鲜【也可以放入生抽提鲜,老抽加颜色】、白砂糖和八角,开锅盖,靠烫。
  • 第二步:将鸡翅进行焯水,在水中放入料酒,去腥味。
  • 第五步:两侧均焦黄。
  • 红烧鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    如果做可乐鸡翅,就把酱油和糖改为可乐,如果做啤酒鸡翅,就把酱油和糖改为啤酒。

    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鸡翅。

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