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五香毛豆

菜谱编号:398-587
五香毛豆是【安宝的虎妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香毛豆”。
五香毛豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

毛豆是大家众所周知的一道蔬菜,相信很多人都爱吃,我也不例外,只要餐桌上有它,吃饭都觉得香。一般大家都是去壳拿来炒,其实不去壳拿水煮,再搭配一些香料,就是一道美味的下酒菜啦。在大排档里经常看到,时不时的一群人围坐一桌,点几瓶酒、几道菜,一起开怀畅饮,其中就少不了五香毛豆。

五香毛豆做法很简单,用料也易得,在家也能轻松做,味道丝毫不逊色外面大排档的,而且吃的更加干净卫生。下面来分享一下做法。

五香毛豆主厨:安宝的虎妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
毛豆:300克八角:1个
香叶:1片干辣椒:2克
辅助料用量
植物油:10克生抽:15克
十三香:1克白砂糖:2克
盐:3克--

五香毛豆的做法步骤

  • 第十五步:香辣开胃咸度正好,豆子软嫩适中,是一道非常开胃的下饭菜或者下酒菜哦。
  • 第四步:从饭来app上找到五香毛豆的菜谱,进去点击开始做菜;
  • 第五步:界面显示如图;
  • 第六步:根据提示点击开始按钮,饭来智能烹饪机进入预热模式;
  • 第三步:将生抽、十三香、白砂糖和盐混合搅拌均匀成调味汁备用;
  • 第二步:毛豆两头各剪去一点洗净备用,这样更容易入味,干辣椒剪成小段;
  • 第十一步:烹饪机会自动加入适量水一起烹煮;
  • 第十四步:成品;
  • 第十二步:再根据提示放入调好的调味汁,点开始按钮;
  • 第七步:app界面上也会告知处于预热状态;
  • 第一步:准备好食材;
  • 第十三步:烹饪完成会有提示音提醒,app上也会有提示信息,开锅装盘即可享用;
  • 第十步:根据提示放入毛豆,再点击开始按钮;
  • 第八步:预热结束后根据提示从投料口放入植物油、八角、香叶、干辣椒,投料完毕后点击开始键进行翻炒;
  • 第九步:翻炒的同时界面上也显示距离下一步操作的时间和需要的食材;
  • 五香毛豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1·饭来智能烹饪机必须和手机处于同一个网络环境连接下;
    2·食材用料饭来app上都有明细,根据配料来准备即可;
    3·喜辣的也可以多放一点辣椒。

    相关食材:毛豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香毛豆。

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